Com a filosofia de sempre estar diversificando dentro do segmento de trigo
montou em 1990 uma unidade para fabricação de farinha de rosca industrial, atendendo os mesmos clientes do mercado de trigo para quibe.
A experiência e a visão de mercado, construídos ao longo de 16 anos, integradas ao espirito empreendedor de seus administradores, permitiram que a indústria desse um salto ambicioso em 2004 com a inauguração de um dos mais modernos moinhos de trigo das regiões sul e sudeste do Brasil.
Projetado para oferecer produtos de alta qualidade com preços competitivos e atender clientes com características específicas, a capacidade inicial de produção era de 230 toneladas por dia.
Em apenas 12 meses de funcionamento foi possível alcançar essa capacidade. Com o sucesso comprovado nesse segmento, a partir de janeiro 2009 passou a produzir 500 toneladas diariamente e se tornou o 4º maior produtor de farinha de trigo do sul do país.